[ اِ می یَ / یِ ] (اِ) طعامی است چون زیره با، و بجای سرکهٔ زیره با در ابراهیمیه، آب غوره یا سرکهٔ مصعّد و یا مروّق به سَمید کنند و حَویجهای آن با عود و سنبل در کرباس بندند و در دیگ افکنند تا بوی خوش گیرد و قند و ادویهٔ حاره و بادام و گلاب نیز مزید کنند. و صاحب مؤیدالفضلا گوید این طعام را در فارس اسپست خوانند.