[ اَ زُ ] (فرانسوی، اِ) (از یونانی، مرکب از «اَ»، حرف نفی +زُئه، حیات) دمی باشد بسیط و بیرنگ و بی بو و بی طعم. چهارخمس ترکیب هوا از ازت است. یک لیتر ازت ۲۵۸/۱ گرم وزن دارد و وزن مخصوص آن ۹۷۶/۵ است.