سوال :
با توجه به ساختار و نیروهای بین مولکولی، نقطه ذوب سه اسید چرب با فرمول های زیر را ارزیابی کرده و ترتیب صحیح آنها را مشخص کنید.
-ماده 1:\((C_{17}H_{35}COOH)\)(استئاریک اسید)
-ماده2:\((C_{17}H_{33}COOH)\)(اولئیک اسید)
-ماده3:\((C_{15}H_{31}COOH)\)(پالمیتیک اسید)
- 1.1>3>2
- 2.2>1>3
- 3.3>1>2
- 4.1>2>3