تغییر حالات

تغییر حالت ها

فکر کنید: چرا ظرفی که به سرآن بادکنک متصل است و آب سرد دارد نمیتواند بادکنک را باد کند اما آب داغ بادکنک را باد میکند؟ در آب سرد هوای درون بطری حرکت کمی دارد و فاصله بین ذرات کم است اما در آب گرم، هوای درون بطری دارای حرکت های زیادی است پس فاصله بین ذره ها زیاد می شود در نتیجه از ظرف خارج و وارد بادکنک می شوند و آن را باد می کنند.

گرما و تغییر حالت ماده

آب در طبیعت به سه حالت جامد(یخ)، مایع(آب) و گاز(بخار آب) یافت می شود.

وقتی به یخ گرما می دهیم انرژی مولکول های آن زیاد می شود و جنبش آنها بیشتر می شود. ادامه این کار باعث می شود یخ به آرامی ذوب شود و از حالت جامد به مایع (آب) تبدیل شود. حالا اگر به آب هم گرما بدهیم، جنبش مولکول های آب زیاد می شود که در نتیجه آن آب تغییر حالت می دهد و به بخار (گاز) تبدیل می شود. در بخار آب فاصله بین مولکول های آب خیلی بیشتر از آب است.

جنبش(حرکت) مولکولی و فاصله بین ذره ها: در جامد ها خیلی کم مثل یخ، در مایع ها کم مثل آب و در گازها زیاد است مثل بخارآب.

ذوب یعنی تبدیل جامد به مایع. انجماد یعنی مایع به جامد. تبخیر یعنی تبدیل مایع به گاز. میعان یعنی تبدیل گاز به مایع.