مقاطع تحصیلی
جستجو در منظومه
تغذیه سالم
توضیحات درس
تغذیه سالم
تغذیه سالم یعنی چی به نظر شما؟
اگر با خوردن غذا همه مواد مغذی(کربوهیدرات(قند)، لیپید(چربی)، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آب) به مقدار کافی به بدن ما برسد و انرژی مورد نیاز بدن ما را تامین کند یعنی تغذیه سالم است(البته باید غذاها به روش بهداشتی و سالم تهیه شده باشند).
منظور از سالم چیه؟ غذاهای سرخ شده با روغن خوشمزه تر هستند اما غذاهای آب پز یا بخارپز شده سالم ترند.
رفتارها و عادت های غذایی ما در سلامت تغذیه و در نتیجه سلامت بدن ما تاثیر زیادی دارند.
عادت های غذایی بد: خوردن پفک(چربی زیادی دارد)، شکلات(قند زیادی دارد)، شیرینی بین وعده های غذا، وسط غذا آب خوردن (زیان آور)
عادت های غذایی خوب: خوردن میوه، کشمش، آجیل و سبزیجات به عنوان میان وعده، خوردن غذاهای کم نمک، آرام غذا خوردن و جویدن کامل(مفید)
سه وعده اصلی صبحانه، ناهار و شام داریم؛ میان معده یعنی بین این وعده های اصلی.
آیا تاکنون به مواد مغذی و مقدار انرژی خوراکی هایی که می خورید توجه کرده اید؟(جدول ارزش غذایی) پشت جلد خوراکیه!
با توجه به نقش مهم غذا در سلامت مردم، شرکت های تولید کننده مواد غذایی وظیفه دارند نوع و مقدار مواد مغذی و مقدار انرژی خوراکی را روی بسته آن بنویسند.
خواندن این اطلاعات چه سودی داره؟ ارزش غذایی خوراکی و در نتیجه تاثیر آن بر سلامتمان مشخص می شود.
هر چه تنوع مواد مغذی در خوراکی بیشتر باشد، ارزش غذایی آن بیشتر است(پیتزا یا بربری؟) پیتزا چون تنوع مواد مغذی در آن بیشتر است.